Angiuli Donato - Primitivo 2025

Rosso Puglia i.g.p. | Italië

Druivenras: primitivo

Samen met zijn zoons Vito en Giuseppe runt Donato het kleine, historische bedrijf rond het epicentrum van de primitivo, Gioia del Colle, nabij Bari. De wijnen van Angiuli blinken uit in expressie en finesse, zonder zijn typisch zuidelijke charme te verliezen. Deze wijn, vervaardigd van de primitivo, is zacht, krachtig en tjokvol indrukken van rijpe pruimen en kersen met fijne tannines en een intense afdronk.
Heerlijk bij stoofschotels en pastagerechten met rijke vleessaus.
 
Serveertemperatuur: 16 tot 18 °C

Puglia
Italië is een wijnland met diepgewortelde tradities. Veel van de tegenwoordig bekende wijnen vinden hun oorsprong in de antieke oudheid en zijn door de eeuwen heen nauwelijks van karakter veranderd. In de driehoek tussen Lecce, Brindisi en Taranto vindt een ware revolutie plaats, die gepaard gaat met een grote kwaliteitsstijging. Inzet hierbij is niet het zoeken naar nieuwe recepturen, maar juist het versterken van de eigen identiteit door gebruik te maken van lokale, inheemse druivenrassen die perfect zijn afgestemd op het warme, droge klimaat.