Bodegas Iturria 'Valdosan' 2020

Toro d.o. | Spanje

Druivenras: tinto de toro

Tijdens onze recente wijnreis door Portugal en Spanje hebben we veel wijngebieden doorkruist, maar in Toro zijn we niet geweest. Het geluk wilde dat we een afspraak hadden met Rafael Garciá-Abril, Rafa voor intimi, op onze reis door de Extremadura nabij het met stip lelijkste wijndorp van Spanje, Almendralejo. Rafa leidde ons daar rond op een zeer goed werkende coöperatie en tipte ons terloops Bodegas Iturria. Interessant! Daar willen we proefflessen van ontvangen. En zo proefden we recent de wijnen van de Frans- Baskische Xavier Iturria. Xavier heeft slechts vijf hectare oude wijngaarden op meer dan 700 meter boven zeeniveau en werkt volledig biologisch. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en werkte onder andere bij het vermaarde Vega Sicilia en Bodegas Mauro uit de Ribera del Duero. Daarnaast deed hij ervaring op bij de broers Lurton en natuurlijk de onvermijdelijke flying winemaker Michel Rolland. Deze ontmoetingen zijn geen toeval. Het zijn juist deze investeerders van buitenaf die, alweer zo’n twintig jaar geleden, het enorme potenti¬eel zagen in het nikszeggende Toro. From zero to hero. Nu de regio gevestigd is, met grote namen en het grote geld, zijn er toch nog ontdekkingen te doen. Wij denken die met hulp van Rafa te hebben gedaan. 

Xaviers topwijn Valdosan, gemaakt van 100% ongeënte tinto de torodruiven krijgt maar liefst twintig maanden houtlagering. Rijk en gul, met impressies van cacao en vanille.

Serveertemperatuur: 17 tot 19°C
Drinkadvies: nu t/m 2029