Morgante - Nero d'Avola 2022

Morgante - Sicilië

Dé trouvaille van onze laatste wijnreis! De broers die het familiebedrijf naar de top brachten. Waar hun vader nog druiven verkocht aan de grote coöperaties, hadden zij een andere visie: de beste nero d’avola maken van Sicilië. Iedereen verklaarde ze voor gek, maar kijk waar ze nu staan.

Sicilia d.o.c.

Druivenras: nero d’avola

Deze nero d’Avola heeft een diepe kleur. Een volle, kruidige neus met aroma’s van cassis, bosfruit, kers en bramen. Later nog aroma’s wat kruidnagel.

De wijn wordt vergist in roestvrijstalen tanks waarin ook de malolactische omzetting plaatsvindt. Hierna rijpt de wijn voor 4 maanden in gebruikte barriques van Frans eikenhout. Na botteling rijpt de nero d’Avola nog 2 tot 4 maanden op fles.

Combineer dit met rood vlees, lamsvlees of iets van de grill of BBQ.

SERVEERTEMPERATUUR: 16 – 18 °C

DRINKADVIES: VANAF NU T/M 2028