Quinta do Portal - LBV 2014

Porto d.o.c.

Druivenrassen: Touriga Nacional, Tinta Roriz & Touriga Franca

Deze port is gemaakt van druiven uit één oogstjaar. Dit gebeurt alleen wanneer de kwaliteit van het oogstjaar bovengemiddeld goed is. Het oogstjaar 2013 kenmerkt zich door een relatief koud voorjaar, met daarna droogte, wat heeft geleid tot een fijne concentratie van smaakaroma’s in de wijn. Deze wijn wordt gemaakt als een Ruby port, maar rijpt nog 4 jaar lang op oude eikenhouten vaten. Hierdoor ontwikkelt de port zich tot een fluweelzachte wijn, die nog steeds het fruitige karakter van een Ruby Port in zich heeft. Drink deze port licht gekoeld bij desserts met rood fruit, bij zachte kazen of zo als afsluiting van een mooie maaltijd. Decanteer de wijn voor serveren.

Serveertemperatuur: 16-18°C - Drinkadvies: vanaf nu tot 2023

Quinta do Portal - Oporto

Lange tijd was de Douro-vallei vooral bekend vanwege de Port-wijnen, die over de rivier naar de gelijknamige stad werden gevaren om daar in de kelders te rijpen. Maar de wijnmakers hebben sinds een aantal jaren een andere weg ingeslagen, en nu komen er ook prachtige droge wijnen vandaan gemaakt van verschillende inheemse druivenrassen. Dit geldt ook voor het zeer gerenommeerde port- en wijnhuis Quinta do Portal, waarvan we sinds begin 2015 wijnen importeren. Al ruim een eeuw maakt Quinta do Portal een indrukwekkend scala aan port en andere zoete wijnen, en sinds enige jaren dus ook mooie droge wijnen. De unieke combinatie van bodem, klimaat, hoogte van de wijngaarden en nieuwe productietechnieken zorgen voor toegankelijke wijnen met een  authentieke stijl. In de wijngaarden en kelders van Quinto do Portal wordt zo natuurlijk en duurzaam mogelijk gewerkt. Er wordt minimaal gebruik gemaakt van kunstmest en bestrijdingsmiddelen, en in de kelder verloopt het persen en de vinificatie met behulp van zwaartekracht in plaats van pompen. Deze zorg en aandacht vertaalt zich in prachtige kwaliteitswijnen met een duidelijk eigen karakter.